Ruokaklubi Kreikassa

Huomasin huomista ruokaklubia miettiessäni, että olen unohtanut kokonaan postata tunnelmat meidän itse järkkäämästä klubikerrasta! Ruokaklubi kävi Kallionkolon lisäksi nimittäin myös Kreikassa! Ainakin tunnelman ja ajatuksen tasolla.

Kreikka-teema onnistui tosi kivasti ja ilta oli ihana! Erityisen kivaa se oli sen takia, että viimeksi järkkäämästämme kerrasta jäi vähän huonoja muistoja hampaankoloon. Japani-teema ei nimittäin mennyt ihan suunnitelmien mukaan  - kovista ennakkovalmisteluista huolimatta:D Mutta nyt homma toimi, ja oli ihana saada klubilaiset ensimmäistä kertaa meille tänne Kallion koloon.

Kreikka-teeman menusta löytyi erilaisia tahnoja; muunmuassa munakoisosta valmistettua baba ganoushia sekä perinteistä tzatzikia. Niitä tarjoiltiin alkuruokina feta-yrtti-sipuli täytteisen kreikkalaisen leipäkranssin kera.

Pääruokana tarjoiltiin viinilehtikääryleitä, Karitsan jauhelihalla ja parmesanilla täytettyjä paprikoita (oli muuten taivaallisisa!!) sekä pinaatti-juusto piirakkaa, joka oli tehty filotaikinasta. Viininä oli perinteistä kreikkalaista viiniä pikantilla (tai useimpien mielestä ei-niin-pikantilla) männyn pihkan maulla höystettynä sekä hieman "helpompia" viinejä.

Jälkiruokana oli toooosi makeaa baklavaa. Myös vesipiippu alkoi porista illan tummuessa.

Jännä minkälaisia ruoka-aarteita Kreikka-teemallakin löytyi, vaikka ennakko-olettamuskin olikin aluksi, että kreikkalaiset mauy on jo aika testattuja ja ehkä hieman tylsiäkin. Toisin kävi.

Terveisiä maatilatorilta

Käytettiin M:n kanssa viimeinen käyttämätön häälahja ja haettiin Kluuvin Maatilatorilta vähän elämän eliksiiriä. Matkaan tarttui Variksenmarja - ja lakkahilloketta, kotijuustoa, luomu kauraa ja mannaa puuronkeittotarpeiksi sekä kuusenkerkkä kuohujuomaa ja kotimaiset saunajuomat, Lempi-Puolukka ja Laiska-Jaakko.Kotijuusto ( so called narskujuusto)ja lakkahilloke hävisivät jo saman illan aikana.

Steppasimme pitkään Maatilatorin käytävillä emmekä osanneet päättää mitä matkaan tarttuisi, sillä kaikki oli ihan hillittömän kallista! Naureskelimme itseksemme, että onneksi emme ole mitään todellisiä ituhippiäisiä, sillä silloin tulisi elämä kyllä tosi tyyriiksi! Olisi ihana suosia kotimaista, luomua ja lähiruokaa, mutta opiskelijabudjetilla se on kyllä aivan mahdotonta! (Ellei sitten vetäisi LUOMU kaurapuuroa 24/7 vaan sen takia, että se on LUOMUA.)

Minä pyöräilin onnellisena ison kassin kanssa kotiin ja heitin kohtuu tyylikkäät flipat keskellä Kaisaniemen puistoa, koska olin valinnut hieman kyseenalaiset pyöräilykengät. M oli jo töissä ja säästyi näkemästä sitä hilpeyttä. Hauskinta siinä oli kuitenkin se, että vaikka lasipullot pyörivät pitkin permantoa ja hiutaleet lepäsivät ties missä, mulla oli laukussa muuta hieman arkaluontoisempaa sisältöä, jonka konttaamalla keräsin äkkiä pois ennenkuin kukaan ehti tulla auttamaan. Loppu hyvin, kaikki hyvin. Polvet vähän naarmulla, mutta pahimman kolhasun sai vain ylpeys :D Siinä sitten hieman oikaisin hameen helmaa, joka oli jo sallimattomissa ulottuvuuksissa ja jatkoin matkaa.

Saunassa maisteltiin Teerenpelin panimon siideri ja olut ja kyllä suu venähti hymylle. Tykkäsin ihan tosi paljon tosta puolukkaisiideristä, vaikka en mikään siidereiden suuri ystävä olekaan.

Yrttejä metsästämässä

Meillä on jo pitkään ollut ostoslistalla yrtit ikkunalaudale. En tietenkään ole saanut hoidettua asiaa pois päiväjärjestyksestä, mutta tänään kahden viikon neuropsykologian lukujakson aikana, aikaa tuntui kummasti riittävän myös viherpeukaloinnille. (Kuten sitä on riittänyt siivoukselle, lenkkeilylle, vaatekaappien järjestelemiselle jne jne jne) Eli siis oikeasti sitä ei todellakaan olisi ollut.

Hilpasimme kummitätini kanssa Hakaniemen torille haistelemaan toritunnelmaa, nauttimaan auringosta ja metsästämään yrttejä. Löysimme tosi meheviä yrttipuskia! Hinnat vaihtelivat 3-4 euron välillä. Myyjä oli mahtava mamma ja antoi samaan syssyyn pikakurssin viherpeukaloinnista, sämpyläresepteistä ja lihan marinoinnista. Voin todella suositella käymään siellä! Hinta-laatusuhde oli ihan mahtava!

Matkaan tarttui kreikkalaista basilikaa, thaibalisikaa, salviaa, rukkubasilikaa, minttuaja rosmariinia. Kummitäti meinasi seota yrttien ihanuudesta ja minulla oli täysi työ kiskoa hänet paikalta pois, jotta hän ei olisi tyhjentänyt koko toria. 

Kukkien ostossa avusti myös Einari, myyjän mukaan äkäinen vanha ukko. Se vahti silmä kovana, että maksoimme kukat ja kävi välillä kerjäämässä hellyyttä. Ainakin nämä naiset tuo vanha herra hurmasi. Chramikas harmaus taitaa vedota useampiinkin naisiin.

Hirveän sotkun sain taas aikaiseksi, mutta siinä nyt ei taas ollut mitään yllättävää. Onneksi M ei ollut kotona. Sotku oli pieni murhe viherpeukaloinnin rinnalla. Nyt ootan innolla, että M tulee töistä ja voin leipoa jotain leipää jonne sekoittelen yrttejä joukkoon! Aurnkoista päivää! Peace.

Luottavaisin mielin luomuilemassa

Me saattiin joululahjaksi lahjakortti Ekoloon, joka on luomu, kasvisruoka, superfood ja ekokauppa Hakaniemessä. 

Täytyy sanoa, että mun luomuilu on rajoittunut lähinnä siihen, että olen joskus hakenut Hakaniemen kauppahallista ekokaupasta tuotteen tai pari, mutta luomun korkeamman hinnan vuoksi luomutavarat ovat usein jääneet hyllyyn. Valitettavasti. Tottakai mua kiinnostaisi suosia luomua, opiskelijalle se vaan on myös hieman rahakysymys. 

Kaupassa oli aivan ihanat tee-, kahvi-, ja suklaavalikoimat! Tosi paljon kaikkia ihania tummia luomusuklaita. Ah. Meinasin pakahtua siellä. Myös teelaatujen määrä oli vakuuttava. Suosittelen!Matkaan tarttui yhtä jos toistakin.

Ostin luomu kookosmaitoa, luomu taateleita äkilliseen makeannälkään ( = 300 metrin kotimatkaa varten), luomu kookos-mango-valkosuklaata sekä Yogi teetä. Yogi tee sekoitetaan maitoon. Se on ilmeisesti vähän Chai laten tapaista. Mausteina siinä on, inkivääri, kardemumma, neilikka ja mustapippuri. Suklaa koemaistettiin heti illalla sängyssä, leffan parissa. Suosittelen!